Wer sich gerne zumindest hin und wieder vegan ernähren möchte, die Zeit für lange Recherchen nach Ersatzprodukten und das Austesten von Rezepten aber nicht aufbringen kann oder will, sollte sich Celine Steens und Joni Marie Newmans Buch "Vegan Kochen. So klappt die Umstellung" zulegen.
Neben leckeren Rezepten finden sich in dem Buch auch tolle Tipps zum Ersetzen tierischer Produkte oder allergener Bestandteile wie beispielsweise Gluten oder Soja und wichtige Hintergrundinformationen für eine ausgewogene vegane Ernährung.
Besonders praktisch: Wem handelsübliche Ersatzprodukte zu teuer sind, der findet in dem Kochbuch auch Rezepte zur Herstellung von Käse, Seitan, Mayonnaise und co.

Minzgeschmack - Ernähr dich glücklich